Die Schnapsbrennerei Rochelt verwendet ausschließlich wild wachsende Vogelbeeren, beheimatet im Baltikum und Finnland. Per Hand geerntet werden die Beeren gereinigt, gefroren und automatisch nach Farbe und Größe sortiert. So wird sicher gestellt, dass nur fehlerfreie und vollreife Beeren eingemaischt werden. Etwa 45kg Vogelbeeren werden für einen Liter des begehrten Herzstücks benötigt. Nach mindestens neunjähriger Lagerung ist diese Wilde Vogelbeere reif und kräftig, mit harmonischen Bitter- und Marzipannoten am Gaumen und zarter Süße im Abgang.

"In unserer Brennerei zelebrieren wir die Tradition der Tiroler Schnapskultur und erzeugen erlesene Produkte für den kultivierten Genuss: von der sorgsamen Auswahl unserer Früchte über die liebevolle Veredelung bis zum Stöpsel auf unserer Flasche brennen wir für Qualität ohne Kompromiss."