Zu einer ganz besonderen und raren Spezialität zählt der Gewürztraminer Schnaps. Die im Burgenland beheimateten Trauben reifen in den besten Lagen und werden erst zum Zeitpunkt der Vollreife geerntet. Dann sind die Trauben leicht rötlich und zeichnen sich durch intensive fruchtig-würzige Geschmacksnoten aus. Per Hand sortiert und gereinigt, werden die ganzen Trauben - ohne Rebe - zum Vergären eingemaischt. Das begehrte Herzstück wird dann durch höchst behutsames, zweimaliges Brennen der natürlich vergorenen, zusatzfreien Traubenmaische gewonnen. Danach reift der Schnaps mindestens zehn Jahre im Schnapslager. So wird er milder und aromatischer, macht Platz für die bewahrte Aromenfülle reifer Trauben - im Bukett an Rosenduft erinnernd, am Gaumen fruchtig-würzig.

"In unserer Brennerei zelebrieren wir die Tradition der Tiroler Schnapskultur und erzeugen erlesene Produkte für den kultivierten Genuss: von der sorgsamen Auswahl unserer Früchte über die liebevolle Veredelung bis zum Stöpsel auf unserer Flasche brennen wir für Qualität ohne Kompromiss."