OBAN 2004/2018 - Distillers Edition - Highland Single Malt Scotch Whisky 0,7L 43% Vol.

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Spezifikationen

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0,7
2004
43
Mit Farbstoff (Zuckerkulör)
14
Highland Single Malt Scotch Whisky
Oban Distillery, Stafford Street, Oban, Argyll, PA34 5NH, Schottland
ja

Die Distillers Edition:

Sie zählen zu unseren besten Single Malt Scotch Whiskys. Jeder Whisky repräsentiert eine für die Region typische Art der Malt Whisky-Produktion, die auf Fähigkeiten und Kenntnissen basiert, die im Laufe vieler Jahre perfektioniert wurden. Er reift entsprechend lange in ausgewählten Holzfässern heran, die auf den individuellen Charakter der Destillerie abgestimmt sind. Wie könnte man die Classic Malt-SelektionTMnoch verbessern?

Niemand kann etwas perfektionieren, was schon perfekt ist. Aber durch die Lagerung in unterschiedlichen Holzfässern können wir die verschiedenen Facetten des Charakters eines jeden Classic Malt weiter vertiefen. Seit 1997 tun wir dies im Rahmen der Distillers EditionTM, einer preisgekrönten jährlichen, limitierten Edition einzelner Classic Malts. Sie erhalten eine zweite Reifephase in einem unterschiedlichen Holzfass, das so ausgewählt wurde, dass es den individuellen Charakter des jeweiligen Whiskys unterstreicht.

Zunächst bestand die Distillers Edition aus sechs Malts. Heutzutage sind es sieben. Die Nachlagerung findet in speziell präparierten Fässern statt, in denen zuvor Likörweine, wie Beispielsweise Sherry oder Portwein, aus Spanien oder Portugal lagerte. Jede Charge muss monatelang reifen und wird einzeln abgefüllt. Jede Flasche der limitierten Edition wird mit dem Destillations-und Abfülldatum sowie der Chargennummer versehen.

Das Ergebnis ist ein Sortiment herausragender, geschmacksintensiver Single Malt-Whiskys. Jeder ist nach wie vor ein Classic Malt, unterscheidet sich aber in Tiefe, Komplexität und Geschmacksnuancen von der Standardabfüllung. Nirgendwo wurde eine Verfälschung des einzigartigen Charakters der Destillerie zugelassen.

Jede Charge einer Distillers EditionTMmuss vor der Abfüllung ein arbeits-intensives und komplexes Verfahren mit strenger Qualitätskontrolle durchlaufen.

Zur Herstellung der speziellen Fässer, die in der zweite Reifephase zum Einsatz kommen, werden speziell ausgeflammte Teile nagelneuer Fässer aus amerikanischer Eiche, die wir in unserer eigenen Küferei produzieren, fachmännisch mit wiederaufbereiteten amerikanischen Eichenfässern kombiniert.

Nach der Fertigstellung werden diese Fässer in unserer eigenen Kellerei entsprechend vorbereitet. Jedes Fass wird mit einem Likörwein aus Spanien oder Portugal befüllt, die Kennern erlesener Sherrys und Portweine ein Begriff sind. Jeder Wein wird sorgfältig ausgewählt und auf einen einzigen Classic Malt abgestimmt. In diesem Jahr werden sieben verschiedene Likörweine-Fässer eingesetzt.

In der Zwischenzeit wird der gereifte Classic Malt ausgewählt. Dieser Whisky stammt aus einem einzigen Jahr oder Jahrgang, was unüblich ist und eine größtmögliche Beständigkeit gewährleistet.

Nach einem Monat werden die speziellen Fässer entleert und mit dem Classic Malt befüllt. Sie lagern dann mindestens drei Monate lang, bis der Whisky das gewünschte Geschmacksprofil entwickelt hat. Anschließend wird er aus diesen Fässern in einer einzigen Charge abgefüllt.

 

Oban™ Distillers Edition™ 43 % Vol.Region: westlicheHighlands

Die Oban™Distillers Edition™durchläuft die zweite Reifephase im MontillaFino-Holzfass. Seine trockenen salzigen Geschmacksnoten wurden fachmännisch ausgewählt, um einen komplexen schlafenden Riesen hervorzubringen, dessen intensive Fruchtigkeitdie salzige Meeresbrise dieses ansprechenden Malt Whisky von der Küste interessant betont.

Farbe: Bernstein, roséfarben

Nase: Herausragend. Fruchtig und scharf; salzige ObanMeeresbrise mit zerquetschten Trauben, Orangenschale und Spuren von Rauch –sehr komplex.

Körper: Voll, schwer

Gaumen: Der explosivste Obanaller Zeiten. Weiche Malztöne, dann Welle um Welle von feinen, aber reichhaltigen Fruchtnoten in einer Flut von Meerwasser.

Abgang: Gesüßter Jamaika-Kaffee undEiche, mit einem attraktiven Malzplätzchen-Charakter im Abklingen.

Äußerstscharfund explosiv!

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