Ballechin sind die kräftig rauchigen Abfüllungen aus der kleinen Farmhaus- brennerei Edradour die erst seit 2003 produziert werden. Der Name Ballechin stammt von der 1927 geschlossenen gleichnamigen kleinen Brennerei aus den Highlands. Getorft werden die Ballechin-Abfüllungen mit 50 ppm. Der 10-jährige Ballechin reift überwiegend in Ex-Bourbonfässern und wird dann noch mal eine Zeit in Ex-Oloroso Sherryfässern nachgereift um ihm mehr Komplexität und Tiefe zu verleihen. Nach 10 Jahren Fassausbau wird er ungefärbt und ohne Kältefiltration mit 46% Vol. in Flaschen gefüllt.

Der 10 jährige Ballechin besitzt eine komplexe Nase mit Noten von frischem Rauch mit Toffee, Vanille, Noten von Eiche und reifen Früchten. Der Geschmack ist vollmundig, mit einer guten Balance aus Rauch, angenehmer zarter Honigsüße und feiner Frucht. Der Nachklang ist mittellang und harmonisch. Eine gute Alternative zu den klassischen rauchigen Inselwhiskies.