Das Weingut Zotz hat seinen Sitz im badischen Heitersheim, mitten im Herzen des Markgräflerlandes. Diese reizvolle Kulturlandschaft befindet sich südlich von Freiburg und zieht sich zwischen Schwarzwald und Rhein bis hin zur Schweizer Grenze. Das sonnenreiche Klima und die fruchtbaren Lössböden bieten eine ideale Basis für den Weinbau. So ließen sich schon vor mehr als 2000 Jahren Römer in Heitersheim nieder und kultivierten hier Wein. Mit 70 ha gehört das Weingut zu den größten Familienweingütern Deutschlands. Um die Kultivierung der Weinrebe im Einklang mit der Natur zu gewährleisten, bewirtschaften Zotz die Weinberge seit 1980 nach den Richtlinien für naturnahen Weinanbau.