Das Castello di Brolio kann auf eine 900 Jahre lange Tradition zurückblicken.

Nachdem Francesco Ricasoli 1993 das Weingut seiner Vorfahren (darunter der „Erfinder“ des Chianti, Bettino Ricasoli) von einem internationalen Wein- und Getränkekonzern zurückgekauft hatte, änderte sich alles:

Konzept, Weingartenmanagement, Kellertechnik, Weinstilistik.

Francesco Ricasoli legte seinen eigenen Qualitätsanspruch extrem hoch. Er pflanzte neue Weingärten an und arbeitete intensiv an der Selektion und Vermehrung der besten Sangiovese-Rebstöcke sowie an der Erforschung der Böden seiner Weingärten. Heute, mehr als 20 Jahre danach, gehört sein Weingut zu den Top-Produzenten Italiens.

Der Spitzen-Chianti Classico Castello di Brolio brach 1997 die Vorherrschaft der „Supertoskaner“, machte den Chianti als quintessenziellen Wein der Toskana wieder groß und rückte die Bedeutung des Terroirs stärker ins Bewusstsein. Inspiriert von der französischen Weinphilosophie, brachte Barone Ricasoli im Herbst 2010 ganz neue Crus auf den Markt, Weine aus hochwertigen Einzellagen, die sich durch ihr einzigartiges Terroir auszeichnen.

Neben dem bekannten Castello di Brolio kreierte Barone Ricasoli den Colledilà, einen Chianti Classico aus 100 Prozent Sangiovese. Das Etikett zeigt eine historische Chianti-Landkarte aus dem Jahr 1584, auf dem auch das historische Castello di Brolio abgebildet ist.