Das Familienunternehmen A.D. Rattray füllt und blended hochwertigste Whiskies bereits seit 1868. Das Unternehmen hat seinen heutigen Sitz an der Westküste Schottlands. 2004 übernimmt das Unternehmen Tim Morrison, der in der vierten Generation Nachkomme von Andrew Dewar (A.D.) ist, öffnete sein privates Whiskylager und suchte ein paar handverlesene Abfüllungen für die Wiederbelebung der Marke A.D. Rattray aus. Heute konzentriert  man sich darauf ungewöhnliche und exklusive Whiskyfässer abzufüllen, hierbei ist es egal ob es sich um Abfüllungen aus Tim Morrisons eignem Fasslager handelt oder man ganz besondere Abfüllungen aus unabhängigen Quellen abfüllt. Einzig entscheiden ist, dass die Abfüllungen eine außergewöhnliche hohe Qualität haben. Die meisten Whiskies werden hier in Cask-Strength abgefüllt.

Der Dailuaine wurde im Jahre 1998 destilliert und im Januar 2015 in 269 Flaschen in Faßstärke mit 55,2% Vol. abgefüllt. Er besitzt eine schöne Bernsteinfarbe. Die Nase erfreut mit floralen Noten, leicht herben Noten und Mandeln. Am Gaumen schmeichelt der Sherry gepaart mit nussigen Noten und Marzipan.