Im Eichenfass gereifter Dinkelbrand - Sherry/Brandy Barrel
Ausdrucksstarke, wuchtige, cremige Schokotöne. Degustiert sich körperreich, weich und fruchtig. Charakter von sanfter Eiche, Sherry und Rosine.
Als Aperitif oder Digestif bei 16—20° C genießen.
Wir verwenden ausschließlich Zutaten aus anerkannt ökologischem Anbau.
Die Geschichte unseres Ururgroßvaters hat bei uns einen so bleibenden Eindruck hinterlassen, dass wir unsere neue Holzfasskollektion nach ihm benannt haben. Heinrich war bekannt für seine extravagante Art, er liebte es, Neues zu probieren und hatte, so flüstert es das Familienbuch, einen außerordentlich guten Geschmack. Deshalb, aber auch, weil er sich gerne in Schale schmiss, nannten ihn die Ehringhauser liebevoll "den kleinen Lord".
Es war auch Heinrich, der auf unserem Hof vor rund 130 Jahren als erster Ehringhausener Bauer Dinkel anbaute und Eichen so gern mochte, dass er gleich einen ganzen Wald pflanzte. Zwei Gründe mehr, den im Eichenholzfass gereiften Dinkelbrand "Der kleine Lord" zu taufen.
So schließt sich der Kreis: Traditionen werden von uns, der jüngsten Generation, weitergeführt, zeitgemäß umgesetzt und mit neuen Ideen bereichert.
