2017er Himmelspfad Silvaner Grosses Gewächs Weingut Rudolf May

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44,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 59,33 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten Hersteller: Weingut Rudolf May – Retzstadt / FrankenWeingut Rudolf May – Retzstadt / Franken

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Spezifikationen

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0,75
2017
trocken
Silvaner
13
enthält Sulfite
weiß
8 - 10
Weingut Rudolf May, Im Eberstal 1, 97282 Retzstadt, Deutschland

VDP.Grosse Lagen sind durch den Verband Deutscher Prädikatsweingüter parzellengenau abgegrenzte Terroirs, in denen Weine mit ganz besonderem Charakter reifen, die ihre Herkunft widerspiegeln und ein besonderes Reifepotential besitzen. Die trockenen Weine aus VDP.Grossen Lagen werden als VDP.Grosses Gewächs bezeichnet und mit dem Logo GG präsentiert.

Der Himmelspfad ist das Herzstück vom Retzstadter Langenberg mit 60% Hangneigung, rein nach Süden ausgerichtet. Der Name bezieht sich auf einen alten Weg im Berg, dem Himmelspfad. Der Legende nach sind auf diesem Pfad „die Seelen der Winzer in den Himmel eingezogen“. Der Himmelspfad wurde durch den VDP.Franken 2014 als Große Lage klassifiziert.

Nach mehrmaligem Selektieren konnten voll ausgereifte Trauben eingelagert werden. Diese wurden nach 30 Stunden Maischestandzeit abgepresst und in einem Stückfass (1.200 Ltr.) aus Spessarteiche spontan vergoren. Nach 8 Monaten Reife auf der Vollhefe wurde der Wein abgefüllt.

Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer Silvaner, der einen zart nussigen Duft verströmt, gepaart mit intensiven Kernobstnoten. Am Gaumen cremig und dicht, Aromen weißer Frucht, einem Hauch von Pfeffer sowie einer zarten Holznote.

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