Der Ontanon Crianza wird aus den beiden typischen Rebsorten Tempranillo und Garnacha gekeltert. Durch eine starke Selektion der besten Trauben und der langen, schonenden Vergärung erhält der Weine ein dichte Struktur. Der Crianza wurde 12 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche und anschließend 12 Monate auf der Flasche gereift.

Der Ontanon Crianza hat eine tiefe, dunkelrote Farbe. Die Nase besticht durch balsamische Noten, reife Waldfrüchte und etwas Vanille. Am Gaumen ist er sehr komplex und vollmundig mit ausgewogenen fleischigen und fruchtigen Aromen. Der Abgang ist lang und gefällig.