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2018
trocken
Cabernet Sauvignon, Merlot
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7,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 10,60 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2019er Grauburgunder Qualitätswein trocken - EDITION HILGERING - Schlossgut Ebringen - Baden
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2019
trocken
Grauburgunder
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2010
trocken
85% Tempranillo, 15% Graciano
2.83333 5 6 Product
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2015
trocken
Teroldego
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32,00 € pro Flasche Preis pro Liter in € 42,67 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2015er Cabernet Sauvignon I.G.T. – Az. Agr. Marion
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2015
trocken
Cabernet Sauvignon
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61,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 82 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2015er AMARONE della Valpolicella D.O.C.G. – Az. Agr. Marion
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2015
trocken
45 % Corvinone, 25 % Corvina Gentile, 20 % Rondinella, 10 % Croatina und andere
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2018
halbtrocken
Riesling
3.58334 5 12 Product
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9,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 12,66 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2020er Spätburgunder Rosé Qualitätswein - Weingut Loersch
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2020
trocken
Spätburgunder / Pinot Noir
3.8 5 5 Product
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11,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 15,33 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2019er Grauburgunder Oktav Qualitätswein trocken - Weingut Heger
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2019
trocken
Grauburgunder
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7,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 10 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2020er Scheurebe Qualitätswein trocken - Weingut Klaus Meyer Rhodt/Pfalz
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2020
trocken
Scheurebe
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7,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 10 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2020er Grauburgunder Qualitätswein feinherb - Weingut Klaus Meyer Rhodt/Pfalz
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2020
feinherb
Grauburgunder
3.86206 5 29 Product
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12,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 16,66 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten Convivio Prosecco di Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. Brut - Rivalta
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brut
100 % Glera
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27,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 37,27 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2016er XX de Corbin Zweitwein Château Corbin Saint-Emilion - Bordeaux
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2016
trocken
3.66666 5 18 Product
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16,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 22,00 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2016er Barbera d'Asti Superiore "Le Rochette" DOCG - Tenuta Olim Bauda, Piemont
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2016
trocken
Barbera
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7,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 10,60 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2019er Weisser Burgunder Qualitätswein trocken - Weingut Julius Zotz, Markgräflerland
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2019
trocken
Weißburgunder
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10,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 14,60 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2018er Albarino Qualitätswein trocken Herrnsheimer Schloss - Weingut Schmitt
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2018
trocken
Albarino
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29,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 39,33 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2011er Les Ailes de Rauzan-Gassies, Zweitwein Château Rauzan-Gassies, Margaux
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2011
trocken
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
4.25 5 4 Product
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17,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 23,33 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 1992er Ürziger Würzgarten Riesling Auslese trocken *** Weingut Christoffel-Berres - Mosel
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1992
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Riesling
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Der Wein ist eines der ältesten Kulturgetränke der Menschheit. Weinbau wurde schon seit dem 6. Jahrtausend v. Chr. in Vorderasien betrieben. Es gibt weltweit rund 16.000 Rebsorten.

Jeder Wein verfügt über bestimmte Grundbestandteile:

  • Säure und Zucker
    sind im Saft der Traube enthalten. Der Zucker wird bei der Gärung in Alkohol umgewandelt. Ein Teil davon kann aber als Restzucker erhalten bleiben - eine große Menge Restzucker ergibt süßen, eine geringe Menge trockenen Wein. Säure klingt unangenehm und aggressiv, ist aber notwendig, um den Wein frisch und geschmacksintensiv zu machen. Alle Weine enthalten Säure - genauso wie die Früchte.
  • Tannin (Gerbstoff)
    kommt aus den Beerenhäuten, den Stielen und den Kernen der Traube. Es ist der Stoff, der Rotweine bitter machen kann und im Mund ein pelziges, zusammenziehendes Gefühl hinterlässt. Die richtige Menge jedoch kann für die Textur und den Geschmack eines Weins Wunder wirken. Tannine und Säure haben darüber hinaus die positive Eigenschaft, konservierend zu wirken. Weine mit einem hohen Anteil an einem oder beiden Stoffen halten sich in der Flasche viele Jahre lang. Weißwein verfügt über keinen nennenswerten Tanningehalt.
  • Alkohol
    verbindet die Weinaromen, mildert die Säuren und intensiviert das Geschmackserlebnis. Der aus den Weinbeeren gewonnene Wein erreicht in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 8,5 und 14 Volumenprozent Alkohol. Der Alkoholgehalt wird mit Hilfe eines Önometers bestimmt. Es gibt aber auch Weine mit niedrigerem oder höherem Alkoholgehalt. So enthalten einige französische, spanische, kalifornische und ungarische Weine bis zu 16 Volumenprozent. Bei über 16,5 Volumenprozent Alkohol sterben die Hefen ab.
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