ReGINerate Silk City Dry Gin - 0,5L 43% Vol.

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Spezifikationen

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0,5
2017
Kräftiger Wacholder, Szechuan-Pfeffer, Ingwer, Verbaine
46
Krefeld
ReGINerate, 47798 Krefeld, Brennerei Moosbur

UNSER GIN

Wir bei ReGINerate feiern die Auferstehung des Gin, die Wiederbelebung des Gin & Tonic und den guten Geschmack perse.

In jedem Tropfen unseres Gins steckt Sorgfalt, Liebe und jede Menge Handarbeit. Wir nehmen uns Zeit, und geben unserem Gin Zeit. 48 Stunden geben wir den Zutaten/Botanicals um sich dem Alkohol hinzugeben(Mazeration), um dann sorgfältig destilliert zu werden.

6 Wochen Reife-und Ruhenszeit damit der volle Geschmack zur Geltung kommt.

Im Vergleich Industrie-Gin bekommt pro Liter 1-2 Minuten Aufmerksamkeit!

Viel Arbeit und Sorgfalt steckt auch in der Auswahl der Zutaten, nicht zufällig zusammengewürfelt, sondern vielmehr geschmacklich aufeinander abgestimmt  und auf chemischer Basis kompatibel - so macht man einen Gin.

Letztendlich muss aber nur eins Überzeugen: der Geschmack.

UNSERe Hommage/Unsere Adaption

Die Adaption eines klassischen Gin's, darauf bedacht sich auf die Anfänge zu besinnen und einen konsequenten Gin zu kreieren.

Gin ist Wacholder - und genau darum geht es, wir rücken das typische Erkennungsmerkmal wieder in den Mittelpunkt. 5 Zutaten von denen 2 Wacholder sind(toskanischer & mazedonischer) umspielt mit Zitronen-Verbaine, Ingwer und Szechuan Pfeffer - mehr braucht es nicht.

Ein Gin der dem Wacholder wieder seine Bühne überlässt, auf der er glänzen und überzeugen kann - leicht umspielt im Abgang für einen runden, vollen Genuss.

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