Aus dem 16. Jahrhundert stammt das Rezept für diesen Floc de Gascogne. Es ist ein Blend aus frischem roten Traubensaft und jungem Armagnac. Nach der Verblen-dung lässt man den Floc bis zum Winter ruhen. Danach wird er mit höchster Sorgfalt behandelt: Klären, Filte-rung und Kaltstabilisierung.Am besten genießen Sie einen Floc de Gascogne leicht gekühlt als Aperitif oder in einem Cocktail!