Dienstag, 13 Juni 2017 10:32

Unsere prickelnde Neuentdeckung!

Rivalta – Valdobbiadene / Italien
„Was für ein grandioser Prosecco!“ – Dies war unsere erste Reaktion nach der Verkostung der Probeflaschen.

Sofort waren wir uns einig: diese köstlichen, unglaublich vielschichtigen Schaumweine gehören in unser Sortiment!
Das Weingut DEA - Rivalta im Herzen des Valdobbiadene entstand aus Alessio Caldarts Leidenschaft für den Weinbau und dem Wunsch, einen traditions- und qualitätsbewussten Beruf auszuüben. Mit viel Engagement und Leidenschaft führte er vom ersten Tag an die Familienphilosophie fort, ein Produkt von hoher Qualität herzustellen, gezeugt aus der perfekten Synthese von Traube, Erde und Sonne.
Heute führen Tochter Daniela und ihre Mitarbeiter mit geschickter Sorgfalt und Hingabe die Mission des Gründers fort. Die in vielen Jahren errungenen Auszeichnungen sind der Beweis für den Erfolg des Betriebes. Alte Traditionen werden mit modernen Erkenntnissen im Weinbau verknüpft, um so ein einzigartiges Produkt zu erzielen: den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Alte traditionelle Anlagen, ein Terroir aus Moränenhügeln, gemischter Tonerde, Kalkgestein und Fels sowie ein naturnaher und umweltschonender Ausbau legen den Grundstein für die bestechend mineralischen und vielschichtigen Weine. Die mit Hand gelesenen Trauben erreichen den Keller in optimalem Zustand, mit ihrem vollen Duft und der perfekten Kombination von Zuckergrad, Säure und Aroma, bereit für die Verarbeitung zu einem der feinsten und edelsten Schaumweine der Welt.

Unsere Begeisterung möchten wir gern mit Ihnen teilen und bieten Ihnen die drei Prosecci des Weingutes DEA - Rivalta in einem exklusiven Probierset an:

•    Convivio Prosecco di Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. Brut

Strohgelb und fein perlend  im Glas, präsentiert er sich zart duftend mit Noten von Äpfeln, gelben Früchten und herrlicher Frische. Am Gaumen klar, aromatisch mit einem langen zart schmelzigen Nachhall. Ein perfekter Aperitiv und Begleiter zu Krustentieren und Fischgerichten.

•    Incontri Prosecco di Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. Extra Dry

In der Nase frische und blumige Noten. Am Gaumen zart fruchtig und elegant mit einem bestechenden Süße-/ Säurespiel. Ein idealer Aperitiv und Terrassen-Prosecco für laue Sommerabende.

•    Solitario Prosecco Superiore D.O.C.G. Dry Millesimato

Im Glas strohgelb mit zarten Grünreflexen, anhaltend fein perlend. In der Nase intensive Noten von Apfel, Birne, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten gepaart mit feinen Nuancen glasierter Mandeln. Am Gaumen unglaublich weich, zart und schmelzig. Der Solitario eignet sich nicht nur hervorragend als Abschluss eines Festmahls, sondern auch einfach zum "Anstoßen" bei einer besonderen Gelegenheit.

Hier geht`s zum Prosecco
 

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