9,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 13,27 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2019er Dortmunder Rotspon - Bordeaux A.C.
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0,75
2019
trocken
Cabernet Sauvignon, Merlot
4.08065 5 186 Product
7,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 10,60 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2020er Grauburgunder Qualitätswein trocken - EDITION HILGERING - Schlossgut Ebringen - Baden
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0,75
2020
trocken
Grauburgunder
3.84614 5 26 Product
14,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 19,93 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2018er Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett feinherb - Weingut Markus Molitor
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0,75
2018
feinherb
Riesling
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22,00 € pro Flasche Preis pro Liter in € 29,33 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2018er Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken - Weingut Markus Molitor
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0,75
2018
trocken
Riesling
Nicht vorrätig
15,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 20,66 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2016er Chianti Classico Brolio DOCG - Barone Ricasoli
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0,75
2016
trocken
80 % Sangiovese, 15 % Merlot und 5 % Cabernet Sauvignon
Nicht vorrätig
7,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 10 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2021er Scheurebe Qualitätswein trocken - Weingut Klaus Meyer Rhodt/Pfalz
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0,75
2021
trocken
Scheurebe
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32,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 43,33 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2016er La Chapelle de Lafon-Rochet, Zweitwein Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe
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0,75
2016
trocken
4.67858 5 28 Product
Nicht vorrätig
19,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 26,60 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2017er Valpolicella RIPASSO Classico Superiore D.O.C. - Corte Rugolin - Venetien / Valpolicella
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0,75
2017
trocken
Corvina, Corvinone, Rondinella, kleine Mengen weitere regionale Rebsorten (Molinara, Dindarella, Croatina)
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18,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 49,33 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2017er RECIOTO DELLA VALPOLICELLA D.O.C.g. - Corte Rugolin - Venetien / Valpolicella
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0,375
2017
süß / lieblich
Corvina, Corvinone, Rondinella und einem kleinen Anteil weiterer regoinalen Rebsorten (Molinara, Dindarella, Croatina
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14,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 19,33 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2018er Riesling Kabinett - Weingut Gut Hermannsberg Nahe
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0,75
2018
süß / lieblich
Riesling
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27,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 37,27 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2016er XX de Corbin Zweitwein Château Corbin Saint-Emilion - Bordeaux
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0,75
2016
trocken
3.7619 5 21 Product
Nicht vorrätig
9,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 13,27 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2018er Durbacher Kochberg Spätburgunder Kabinett - Weingut Schwörer / Baden
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0,75
2018
halbtrocken
Spätburgunder
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15,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 20,67 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2016er Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Poderi Parpinello, Sardinien
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0,75
2016
trocken
Cannonau di Sardegna
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21,00 € pro Flasche Preis pro Liter in € 28,00 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2013er Calzadilla Allegro Syrah Vino de Pago - Bodega Calzadilla, Castilla-La Mancha
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0,75
2013
trocken
Syrah
Nicht vorrätig
14,50 € pro Flasche Preis pro Liter in € 19,33 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2020er Bandol Les Baumes Rosé AOC - Moulin de la Roque, Bandol
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0,75
2020
trocken
50 % Mourvèdre, 40 % Grenache, 6% Cinsault, 4% Syrah
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10,95 € pro Flasche Preis pro Liter in € 14,60 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2020er Roque Star Rosé AOC - Moulin de la Roque, Côtes de Provence
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0,75
2020
trocken
Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah
Nicht vorrätig
67,00 € pro Flasche Preis pro Liter in € 178,67 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2003er Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese - Weingut Markus Molitor
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0,375
2003
süß / lieblich
Riesling
4.5 5 6 Product
1 Stück auf Lager

157,00 € pro Flasche Preis pro Liter in € 418,67 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten 2005er Wehlener Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese - Weingut Markus Molitor
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0,375
2005
süß / lieblich
Riesling
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Der Wein ist eines der ältesten Kulturgetränke der Menschheit. Weinbau wurde schon seit dem 6. Jahrtausend v. Chr. in Vorderasien betrieben. Es gibt weltweit rund 16.000 Rebsorten.

Jeder Wein verfügt über bestimmte Grundbestandteile:

  • Säure und Zucker
    sind im Saft der Traube enthalten. Der Zucker wird bei der Gärung in Alkohol umgewandelt. Ein Teil davon kann aber als Restzucker erhalten bleiben - eine große Menge Restzucker ergibt süßen, eine geringe Menge trockenen Wein. Säure klingt unangenehm und aggressiv, ist aber notwendig, um den Wein frisch und geschmacksintensiv zu machen. Alle Weine enthalten Säure - genauso wie die Früchte.
  • Tannin (Gerbstoff)
    kommt aus den Beerenhäuten, den Stielen und den Kernen der Traube. Es ist der Stoff, der Rotweine bitter machen kann und im Mund ein pelziges, zusammenziehendes Gefühl hinterlässt. Die richtige Menge jedoch kann für die Textur und den Geschmack eines Weins Wunder wirken. Tannine und Säure haben darüber hinaus die positive Eigenschaft, konservierend zu wirken. Weine mit einem hohen Anteil an einem oder beiden Stoffen halten sich in der Flasche viele Jahre lang. Weißwein verfügt über keinen nennenswerten Tanningehalt.
  • Alkohol
    verbindet die Weinaromen, mildert die Säuren und intensiviert das Geschmackserlebnis. Der aus den Weinbeeren gewonnene Wein erreicht in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 8,5 und 14 Volumenprozent Alkohol. Der Alkoholgehalt wird mit Hilfe eines Önometers bestimmt. Es gibt aber auch Weine mit niedrigerem oder höherem Alkoholgehalt. So enthalten einige französische, spanische, kalifornische und ungarische Weine bis zu 16 Volumenprozent. Bei über 16,5 Volumenprozent Alkohol sterben die Hefen ab.
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