Das Thema Whisky wird in unserem Haus groß geschrieben.
Unser
Sortiment umfasst eine Auswahl aus von 250 Whiskies. Der Schwerpunkt
liegt beim schottischen Single Malt. Neben den bekannten
Standardabfüllungen wie z.B. Ardbeg, Bruichladdich, Edradour,
Glenfarclas, Lagavulin, Springbank und weiteren, finden Sei bei uns
auch eine große Auswahl nicht so häufig anzutreffender
Einzelfassabfüllungen von Signatory, Murray McDavid und vielen Anderen.
Diese Abfüllungen sind in der Regel nicht gefärbt und werden keiner
Kältefiltrierung unterzogen. Der volle Whiskygenuss ist also
vorprogrammiert. Abgerundet wird unser Sortiment durch irische und
amerikanische Wisk(e)ys sowie Whiskyliköre.
In regelmäßigen Abständen veranstalten wir Whisky-Tastings mit
namhaften Referenten wie Prof. Walter Schobert oder Peter Greve. Gerne
erinnern wir uns auch an die letzen Tastings mit George Grant, 6.
Generation von Glenfarclas und Grant Carmichael, ehemaliger Distillerie
- Manager von u.a. Port Ellen, etc.!
Hilgering Edition
"Bruichladdich Rum Cask"
€ 46,50 / Fl. 0,7l
Sie können in unserem Geschäft an unserer Weinbar eine Auswahl von
mindestens 80-100 Whiskies zu einem "Mini-Preis" genießen, oder diese
selbstverständlich auch als Kaufentscheidung probieren. Für nähere
Informationen zu unseren Whisky-Tasting schauen Sie in die Rubrik
Veranstaltung
oder lassen Sie uns Ihre Anschrift zukommen, damit wir Sie immer
rechtzeitig per Post oder Email informieren können, wenn eine
Veranstaltung stattfindet.
Aktuell
Bitte beachten Sie unsere zwei aktuellen Einzelfassabfüllungen:
Für
diese Premium Cask Selection kaufen wir ausschließlich Fässer, die wir
persöhnlich mit größter Sorgfalt ausgewählt haben. Wir wählen nur
Fässer aus, von deren Charakter, Qualität und Preiswürdigkeit wir
absolut begeistert sind.
Der typische Distillerie-Charakter muß
sich in dem Whisky wieder finden. Da wir großen
Wert auf die Naturbelassenheit und die Aromenvielfalt legen,
füllen wir unsere Selektionen
ausschließlich ungefärbt und
Non Chill-filtered ab.
Folgende Exklusive Einzelfassabfüllungen sind zur Zeit noch erhältlich:
Hilgering Edition
"Port Charlotte" Single Cask
€ 59,50 / Fl. 0,7l
2001er
Port Charlotte 9 y.o.
Château Haut Brion Cask
0,7l €
59,50
2001er
Bruichladdich Rum Cask
0,7l
€ 46,50
Bruichladdich Whisky-Academy
Matthias Missing und Matthias Hilgering besuchten im Mai die Whisky Academy
bei Bruichladdich auf der wunderschönen Insel Islay. Unter Anleitung
von Jim McEwan und seinem Team hatten wir die Möglichkeit, den gesamten
Herstellungsprozess des Malt Whisky zu durchlaufen. Wir sind sehr
stolz, in dieser unglaublich lehrreichen Zeit auch unseren eigenen
Whisky hergestellt zu haben. Diesen können Sie natürlich in ca.
12 Jahren bei uns probieren und erwerben.
An
dieser Stelle möchten wir Jim, Duncan und allen Mitarbeitern nochmals
sehr herzlich für die enorm freundliche Aufnahme und das vermittelte
Wissen danken! Ein umfassender Bericht mit Bildern folgt in Kürze. Seit
der bestandenen Prüfung am 10. Mai 2007 dürfen wir zwei uns nun "Single
Malt Ambassador" nennen.
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